(资料图)

最佳答案立春这天有吃春饼和吃春卷的习俗。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。内容摘要吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。立春这天有吃春饼和吃春卷的习俗。春饼的起源及寓意。

春分有吃春饼和吃春卷的习俗。吃春饼是中国民间春分的饮食习俗之一。东北和北京的春饼味道最鲜美。据说春饼作为潮州的传统小吃，是由潮州古代民间小吃演变而来的。

春饼的起源和寓意

扩展阅读

立春有一个很重要的习俗就是“咬春”。在很多地区，吃春饼就相当于“咬春”。春煎饼是通常与蔬菜一起食用的面粉煎饼。为什么要吃春饼？其实与灯节吃汤圆、腊八节吃米饭、冬至吃饺子等节日特色有关。人们在节日当天吃一些美食，以祈求身体健康、平安和风调雨顺。

如前所述，立春节气的饮食习俗，所吃所饮皆系养生食品。春饼虽是淀粉，但吃春饼不是只吃薄饼，而是在春饼中卷菜来吃。

农历二月二，古谚称为“龙抬头”，在北方既有吃焖子的习俗也是吃春饼的正日子。比起焖子的单一我更喜欢春饼的菜品繁多，从小学到成年，我吃过无数次姥姥家的春饼，记忆深刻。自从姥姥去世后，我已有十年没有吃过那样的春饼了。