所需食材：

(资料图片)

- 五花肉：300克

- 土豆：2个

- 冬瓜：150克

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至八成熟后，捞出备用。

2. 土豆去皮切成小丁，冬瓜去皮去籽切成小块备用。

3. 锅中留少许油，加入姜蒜末爆香后放入五花肉块和土豆丁一起翻炒。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢慢焖煮10到15分钟左右。

5. 当土豆丁变得半软时，放入冬瓜块。再次焖煮5到8分钟左右即可。